外婆教我的“炒米酒”

作者： 米慧啊

每次当我感冒的时候 和我的外婆一提起 她老人家总是给我变出一碗“炒米酒”

用料

• 米（吃饭的生米） 随手抓一把
• 生姜片 5片左右
• 料酒 不用太多，看着办吧
• 自来水 多一些，看着办

外婆教我的“炒米酒”的做法步骤

步骤 1

将生的米和切好的姜片放入锅中翻炒

步骤 2

水分炒干的时候倒点料酒继续炒

步骤 3

步骤2 这个动作重复7遍 也就是把米炒7遍 然后倒入水 没过炒米还要多

步骤 4

盖上锅盖开始用大火煮 煮沸后转小火 直到把米煮熟了为止 起锅 过滤掉米和姜 加点红糖喝掉

菜谱创建时间：2017-01-06 21:50:12