莲子和红豆提前泡好。
大米和红豆，莲子一起放入电饭锅中，按煮粥的按钮，开始煲粥。
将腊肉切片，芹菜切丁。
煮到一半时间时，打开电饭锅，搅拌一下，并放入腊肉和虾米。
最后5～10分钟时，放味精和鱼露调味，盛入碗中，撒上芹菜。