把多春鱼洗净去腮，用鲜磨黑胡椒、海盐、柠檬汁和几片柠檬腌15-20分钟。
面粉铺满鱼身，把多余的面粉抖干净
平底锅下少许油烧热，把多春鱼平铺在锅中，不要来回翻动，大概3-5分钟后一面呈金黄色时翻面，反面再煎3-5分钟至上色。
盛盘，点缀柠檬片即可。