蓝莓蛋挞

作者： 茹醉茹痴70后

家里冰箱经常备着速冻手抓饼，有时早餐卷菜鸡蛋肉，简单好吃，老吃也会腻，微博里曾看见用印度飞饼做的，今天我也尝试一下。而且第一次自己写菜谱哦😯

用料

• 速冻手抓饼 2张
• 蛋黄 2个
• 砂糖 一勺（按自己口味可添减）
• 牛奶 50ml
• 低筋面粉 10g左右

蓝莓蛋挞的做法步骤

步骤 1

两张速冻手抓饼摞在一起后卷起，切成六等分，分别将每份放在蛋挞模里，按压在模璧上。同时烤箱200度预热10分钟。

步骤 2

做蛋挞液，50g牛奶中加一勺砂糖，微波炉加热半分钟拿出来混合搅匀，把两个蛋黄搅拌均匀后倒入牛奶中搅匀，筛入8g低筋面粉后再次搅匀，分别注入蛋挞模中，不要注太满

步骤 3

放入200度烤箱烤15分钟

步骤 4

美味的早餐。

蓝莓蛋挞的小贴士

蛋挞皮拿出来先放几分钟，稍软一点再摞起来

菜谱创建时间：2017-01-06 12:26:11