将白萝卜切丁，1.5厘米见方备用
不喜欢萝卜味儿可以用开水汆一下萝卜丁，捞出沥干水分。爱吃萝卜的不必焯水。
将油锅加热，倒入适量油，多于平时炒菜放的油量，萝卜丁下锅翻炒，加入酱油白糖。炒至萝卜蔫了，将葱花倒入翻炒几下出锅！香喷喷的犹如一碗红烧肉！