巧用电压力锅做好吃的红豆馅

作者： 笨笨猪-米豆

【食味。食念】 ° 家乡传统制作红豆馅的方法 ° 红小豆煮熟，加入红糖，用杵子（一种自制的木制厨具）榐压成细腻的泥状 ° 非常简单的制作工艺 ° 所以完整保留了红小豆最本质的口感

用料

• #食材#
• 红小豆 500克
• 水 1000克
• 红糖 100克

巧用电压力锅做好吃的红豆馅的做法步骤

步骤 1

将红小豆选去杂质、洗净；

步骤 2

2. 加入水；

步骤 3

放入电压力锅，按“肉类/排骨”键，开始煮制；

步骤 4

红小豆煮好后，加入红糖，用勺子等器具辗压成细腻的红豆泥即可。

巧用电压力锅做好吃的红豆馅的小贴士

° 红小豆洗净后无需浸泡，直接煮制； ° 红糖的用量可调整； ° 不喜红糖的口感可用白糖代替，用量要比红糖少； ° 红小豆和水的比例根据自家电压力锅自行调整； ° 电压力锅品牌不同，第一次最好少量煮制。

菜谱创建时间：2017-01-29 10:02:26