藕先对半切再切成片
猪肉切成薄片
干辣椒切断
姜蒜切磨
到入适量油烧热。
放入肉片翻炒熟隔到锅边,加入干辣椒,花椒,姜蒜沫炒香。肉片加入一起炒。
到入藕片翻炒,不用太熟,有点脆脆的更香,加入盐,鸡精。炒入味既可起锅。