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豆沙包

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作者: 刘╮小京

用料

豆沙包的做法步骤

步骤 1

两碗白面

步骤 2

加入酵母,多点没事

步骤 3

温热水,边撒边搅拌

步骤 4

搅拌

步骤 5

揉面

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步骤 6
步骤 6

拍点水两面保湿

步骤 7

地热发酵大约两三个小时,不是地热需要一夜

步骤 8

面起子

步骤 9

活点水,倒在面里。

步骤 10

揉面

步骤 11

在醒发一会,20分钟吧。锅里可以烧水了

步骤 12

分成小团,不要太大

步骤 13

压成饼,杆皮

步骤 14

皮厚一点

步骤 15

包馅,收口朝下。收口处多余的揪掉

步骤 16

团一团

步骤 17

最后上锅蒸就行了,10分左右。

菜谱创建时间:2017-01-03 21:19:05
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