两碗白面
加入酵母,多点没事
温热水,边撒边搅拌
搅拌
揉面
拍点水两面保湿
地热发酵大约两三个小时,不是地热需要一夜
面起子
活点水,倒在面里。
在醒发一会,20分钟吧。锅里可以烧水了
分成小团,不要太大
压成饼,杆皮
皮厚一点
包馅,收口朝下。收口处多余的揪掉
团一团
最后上锅蒸就行了,10分左右。