鸡腿去骨切成栗子大小鸡块 加入适量盐和黑胡椒粉和蒜瓣腌制一小时
锅中倒入油烧热后放入蒜瓣炒出香味厚倒入鸡块煸至发白 鸡油出来
生抽 老抽 糖 蚝油 提前放小碗里拌匀。我喜欢糖略多
火锅年糕提前煮熟
把年糕和调料倒入鸡腿里 大火收汁