🍓草莓酱🍓

作者： 小诺诺看大世界

好友送来新鲜采摘的草莓，交代一定要当天吃掉。寻思着熬点草莓酱吧，于是便有了这菜谱。

用料

• 草莓🍓 500克(去蒂后)
• 细砂糖 50克
• 冰糖 50克
• 柠檬🍋 半个(取汁)

🍓草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

用清水冲洗草莓。

步骤 2

将草莓去蒂。

步骤 3

草莓切丁，并放入50克细砂糖。

步骤 4

将细砂糖与草莓拌匀。

步骤 5

我放置了一晚，草莓软化，并析出果胶。

步骤 6

将步骤5倒入锅中熬煮。人不要离开，撇去浮沫，并不停搅拌，防止粘锅。大约熬煮30分钟左右。

步骤 7

当步骤6变浓稠，加入50克冰糖，继续搅拌熬煮约15分钟。

步骤 8

柠檬对半切开，去籽。将柠檬汁挤入步骤7，再熬煮10分钟左右。

步骤 9

趁热将草莓酱装入清洗消毒过的密封罐中。等凉后放入冰箱保存。

菜谱创建时间：2017-01-03 09:42:29