不粘牙的牛轧糖

作者： 公转自转圈

用料

• 黄油 50G
• 奶粉 180G
• 棉花糖 300G
• 花生碎 300G

不粘牙的牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油50克，融化，倒入300克棉花糖，小火炒均匀

步骤 2

小火慢炒至浆状.呈现纹路.

步骤 3

小火慢炒，分量加入，全脂奶粉.均匀混合后加入约300G花生碎，根据个人喜好可增加.

步骤 4

分批添加花生碎，慢炒均匀.

步骤 5

烤盘中垫硅胶垫，倒入糖团，用刮刀火刮板按压，一厘米厚度.

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步骤 6

步骤 6

将塑形好的糖团，放入冰箱冷却后，取出切条状.

步骤 7

切成糖块.

步骤 8

封装好..压膜，装盒子..

不粘牙的牛轧糖的小贴士

加花生的时候，建议关火，熬制糖团一定要小火..

菜谱创建时间：2017-01-02 16:01:43