黄米面年糕

作者： 丞丞私房菜

快过年了，就做个应景的年糕吧，小时候妈妈每年过年都要蒸一大锅，今年回不去了，就自己动手吧

用料

• 黄米面 一斤
• 枣 适量
• 温水 适量

黄米面年糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，枣提前用冷水浸泡一个小时，黄米面用温水和成软硬适中的面团，

步骤 2

取一小块活好的面团，中间按一下放上两个枣，然后做成窝头状，再在上面按上三个枣，稍微整形一下，一个生坯就做好了，

步骤 3

锅里放足量的水，铺好屉布，放上生坯，水开后大火蒸二十五分钟

菜谱创建时间：2016-12-30 19:51:47