蛋炒饭

作者： 草莓蛋糕-1

像我这么懒的人，做个蛋炒饭就能对付一顿饭，还能深得老公的夸奖，一举两得，所以我们家经常吃蛋炒饭，做着做着就熟练了，都做出感情了。第一次传菜谱，纪念一下这个都有了感情的蛋炒饭

用料

• 米饭 头天剩下的
• 鸡蛋 两个或三个
• 葱 一根
• 油 适量
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 蒜苔 五根
• 火腿 一小段
• 玉米粒 一小把
• 豌豆粒 可有可无

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

蒜苔切粒，火腿切粒，红黄绿的配菜，看上去就让人有食欲了

步骤 2

锅里加少许油，葱花爆香，将配料倒入翻炒，加一点点味极鲜酱油，加一点点水，炒熟后，调成小火，加入米饭，炒匀，加适量盐，出锅。此时可以尝尝味道，如果淡了，后面可以加盐，如果咸了，就只能呵呵了

步骤 3

鸡蛋加葱花打散

步骤 4

锅里加煎鸡蛋那么多的油，倒入蛋液

步骤 5

像步骤4的时候，就是蛋液还是液体状的时候，将刚才的米饭全部倒入锅中

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步骤 6

步骤 6

翻炒鸡蛋，这样锅里就有了部分已经成型的鸡蛋，而未成型的蛋液裹着米粒，翻炒过程中也就熟了

步骤 7

出锅

步骤 8

饭菜蛋就都有了，喜欢吃辣的来一勺老干妈，口味重的来点香菇酱或者拌饭酱，你都不知道一碗饭为什么这么快就进了肚，哈哈

蛋炒饭的小贴士

蛋炒饭这个最好做了，懒的时候就只用蛋和葱花从步骤4开始做，也很好吃。如果家里菜品多，就是想吃什么放什么，来他十种八种的配菜，谁又能管的着呢

菜谱创建时间：2016-12-28 23:46:37