冷水下大葱、姜，待水沸后下柠檬，一分钟后下虾，虾浮在水面起锅，剥虾壳、去虾线待用。
胡萝卜、西兰花切丁过水，根据自己口味决定成熟度，起锅待用。
小番茄对半切，根据自己心情随意摆盘，加入千岛酱，开始享用。