平底锅放一小块黄油融化
将拇指胡萝卜、芦笋、小番茄、几瓣大蒜放入锅中中小火煎熟(注意要先放胡萝卜再放芦笋再放小番茄!按照食物易熟的顺序)
将牛排锅加热至最高温(意思是如果滴上一滴水就会水花四溅的状态就好了,总之越热越好),将牛排用食物夹放入锅中,吱吱吱吱吱,这个声音是那么的美妙!哈哈哈,每面煎大概2分钟左右(视牛排的厚度),最重要的步骤!!煎好以后应食物夹再将牛排的四周也煎一下(大概几秒的样子)这样做是为了锁住牛排的水分!!这点非常重要!
牛排煎好一定要静置10分钟再吃呦!按照自己的喜好装盘就好了(不装逼吃不下去哈哈哈)
多汁鲜嫩!好吃死
微距不会调!凑活看吧!
1、好吃的牛排除了做法。最重要的还是牛排的品质!这个大家自己斟酌吧! 2、煎牛排的时候一定不要再放油!!!!!3、先煎自己喜欢的蔬菜在做牛排,否则牛排凉了就不好吃了!