和风咖喱牛肉饭

作者： 西溪Lee

最近看了逃避可耻但有用非常喜欢新垣结衣，看她在里面做饭就想试试日料咖喱！

用料

• 牛腩 500g
• 土豆 一个大的
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半颗
• 好侍咖喱块原味 三块

和风咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块冷水下锅焯水，除去血沫，洗干净

步骤 2

在锅中加入少量油翻炒牛肉，炒出香味加水没过肉，加两片姜，一勺花椒，三勺酱油，倒入高压锅40分钟。牛肉就好了

步骤 3

土豆胡萝卜洋葱切块，入水煮，先下胡萝卜最后是洋葱，煮熟后把水倒掉一半，把上一步的牛肉连汤倒入锅中

步骤 4

咖喱最重要是水量控制，汤刚好淹没所有食材就好，关小火加入咖喱块搅拌。关火盛饭，撒点黑芝麻。美貌浓郁的咖喱牛肉饭出锅！

和风咖喱牛肉饭的小贴士

牛肉用高压锅煮比较快，可以一次多煮点，分盒冷藏，每次吃拿一个出来就行。 煮胡萝卜会有橙色泡沫，要撇掉。

菜谱创建时间：2016-12-26 09:14:11