烤牛肉干

作者： Mrs蟹

用料

• 牛肉 500g
• 酱油 30ml
• 花椒 20粒
• 香叶 3片
• 蜂蜜 一勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 大料 一颗
• 葱 两段
• 姜 两片
• 蒜 两粒
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 辣椒面 适量
• 孜然粒 适量

烤牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切成1.5cm见方的长条，因为风干后大小不会有太大变化，不用切太大，将所有调料调一碗汁，和牛肉抓匀后一起放入保鲜袋，排出空气，放入冰箱腌制一晚

步骤 2

经总结，放在烤架上更有利于风干，上下火暖风80度120min，120度40cm，好吃的牛肉干就完成了

菜谱创建时间：2016-12-25 23:00:58