鸡切成块，洗干净待用。瘦肉洗净待用。
把鸡、瘦肉、姜片、红枣、枸杞一起放进锅里，加入清水，水的份量按个人喜欢。
开大火煮开后，转中火继续煮大概1个半小时，因为我买的是老鸡，所以时间要长些。
汤色变浓就可以加入适量的盐，完成了！