用蚝油、酱油、海盐、黑胡椒、糖将排骨抹匀,放冰箱过一个晚上入味
将排骨放烤盘里用锡纸整个包起来烤20分钟(200度)
将排骨放烤架上烤,每5分钟用蜂蜜加酱油(蜂蜜加点酱油加点水)刷一层,一共刷3次,烤好后再撒上白芝麻