准备好米饭，豌豆奶酪。胡萝卜圆葱切丁。
跟平时做炒饭一样。用橄榄油先将米饭炒开。
依次加入圆葱，胡萝卜，豌豆。放入适量盐和黑胡椒。
最后放虾仁，稍微炒两下马上关火，虾仁别炒过了，因为还要进烤箱烤。
将一片馄炖皮放到蛋糕模具里。
第二片错开放，整理好馄炖皮的各个角。
把米饭装到模具里。最顶上撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱200℃大约烤九分钟。
光忙着拍照了，竟然忘了撒奶酪，想起来时馄炖皮已经上色了，幸好补救及时。
由于每家烤箱温度不一，建议烤的过程盯着点，灵活掌握烤制时间。
颜值杠杠滴！
喜欢奶酪多多的，可以加一些奶酪碎到凉透的炒饭里。