芋圆芒果椰汁西米露

作者： 小鱼爱吃鱼儿啊

最好吃的配方，没有之一！ 此方为二人份，两小碗。当然，你要是想一个吃完，也不是不可以啊！ 芋圆要事先备好，若没有芋圆，那就直接做水果西米露，也是很好吃的。当然，你要是不想吃水果，可以直接加椰浆牛奶也可以。

用料

• 西米 60g
• 椰浆 100g
• 纯牛奶 60g
• 炼乳 10g
• 芋圆 适量
• 芒果 1个

芋圆芒果椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

煮西米:取小锅一口，加入半锅水，大火烧开倒入西米转中火烧5分钟，关火上盖焖20分钟。再次开火烧开转中火烧3分钟左右，西米没有白心就好了。

步骤 2

利用刚才20分钟时间切好芒果丁。

步骤 3

煮好的西米倒入筛网，用直饮水冲净粘水，倒碗里备用。

步骤 4

取小锅烧开放入芋圆，芋圆浮起来就是煮好了，倒入筛网过凉水备用。

步骤 5

加入100g椰浆

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步骤 6

步骤 6

60g牛奶

步骤 7

加入10g炼乳搅拌均匀。

步骤 8

搅拌均匀后的西米露装入甜品碗里，最后加入芒果及芋圆在面上就好了。

芋圆芒果椰汁西米露的小贴士

提示: 1:煮西米时候要时不时的搅动一下，以免粘锅。 2:芋圆煮好马上过凉水，以保证芋圆的Q弹口感。

菜谱创建时间：2016-12-23 17:56:38