素食日记--卤香菇

作者： 佟小鹤

早晨出去买煎饼果子的时候，顺便逛了一下菜市场，发现今天的香菇很好，一个保一个，速度拿下，回来做这个吃起来有点肉味儿的卤香菇！很简单，把所有调料丢进锅里，把水煮干了就好了！

用料

• 香菇 一斤
• 生姜 适量
• 桂皮 少许
• 八角 1块
• 冰糖 1汤勺
• 老抽 1汤勺
• 盐 1茶勺
• 清水 适量

素食日记--卤香菇的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去根，上面划十字刀备用

步骤 2

锅中放油，放入桂皮，生姜，八角爆香，然后放入冰糖，放入香菇，放入盐和老抽炒匀

步骤 3

之后放入正好能莫过香菇的水，开大火煮开转小火，20-30分钟，待把水分煮干了就可以出锅了

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2016-12-23 17:14:10