榛咖脆

作者： 小笨笨妈妈

无意间发现糕一三班的这个方子，其貌不扬，却有很好的口感，制作简单方便，分享给大家

用料

• 蛋清 15克
• 速溶咖啡 1克
• 绵白糖 50克
• 榛子去皮果仁 50克

榛咖脆的做法步骤

步骤 1

蛋清加咖啡加1/2绵白糖拌匀

步骤 2

再加入剩下1/2的绵白糖拌匀

步骤 3

隔水加热50°至糖融化

步骤 4

加入果仁，可以稍微敲碎点

步骤 5

用小勺盛在烤盘中，大约25个

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步骤 6

步骤 6

我的海氏60升烤箱，中上层160°/160° 20分钟，出炉晾凉再取，可以进肚啦！有问题可以留言呀！我看到会回复的。

榛咖脆的小贴士

速溶咖啡即可，绵白糖随意，不用面，口感介于饼干和糖之间，很脆

菜谱创建时间：2016-12-21 22:15:53