将肉切好放到碗中、加入适量的盐、老抽、蚝油、搅拌
准备好红色及青色尖椒、斜切切片,准备蒜片,有姜的话可以将姜切成末准备一旁
锅中倒入油,油热后加入肉片炒至变色
依次加入蒜,姜,尖椒继续翻炒后再加入白糖,生抽,炒匀尝味道后选择是否继续加盐
完成