自家香肠

作者： 俄木彬

最爱吃妈妈腌制的香肠…这是妈妈的味道，学会了方子与大家一起分享！以后想吃香肠，自给自足！

用料

• 猪肉（前腿） 10斤
• 酒 一两
• 盐 二两
• 酱油 三两
• 白糖 四两
• 味精 五钱

自家香肠的做法步骤

步骤 1

将猪前腿肉绞成肉丝状，将上述佐料依次拌入。

步骤 2

拌好后，静置一天！准备灌入肠衣。

步骤 3

灌好后，用棉绳系上自己想要的长短～香肠刚灌好放太阳下曝晒，发现香肠收水起皱就可以拿到阴凉处风干保存。

菜谱创建时间：2016-12-18 18:38:29