驴打滚儿之冬日雪地版

作者： 我是乖子

为什么做雪地版呢，因为我实在不想也不喜欢：炒！豆！面！😤😤😤 左手一口锅，右手一把铲，小火，慢炒，30分钟起步😩 简直了😖 时光一逝永不回，往事只能回味😂😂😂 配方90％来自茉茉心事的《驴打滚》，衷心感谢🙏

用料

• 1.糯米粉 100克
• 2.玉米淀粉 25克
• 3.水 150克
• 4.绵白糖 20克
• 5.食用油（选本身没有味道的，橄榄油，花生油什么的不在考虑范围🤓） 30克
• 6.椰蓉 若干（主要看驴是在雪地里打滚儿还是在雪堆里打滚😂😂😂）
• 7.豆沙馅 若干（主要取决于你爱吃豆沙还是不爱吃😬）

驴打滚儿之冬日雪地版的做法步骤

步骤 1

把步骤1～5中的东西放在一个可以放进蒸锅配合蒸制的器皿（多次思考➕多方侦查后，我选择了电饭锅内胆😂）里搅拌均匀。 将拌匀的混合物入蒸锅蒸制20分钟（大火烧上汽后关小火即可） 如图，搅拌后的混合物就是液体状的😬 虽说是液体状但依然请搅拌均匀，别还处于油水分离状态就停手了，那么快停就不能有效锻炼肱二头肌了😂😂😂

步骤 2

将椰蓉铺在案板上

步骤 3

将蒸好的糯米团晾凉取出，团成团状。 注意“团”成团就行，不是揉，你要非揉我也不拦着，但是粘了吧唧裹一手甩也甩掉、揉也揉不好、冲水冲不掉，只想剁手的时候请别哭好吗🙄 将糯米团直接放到椰蓉上，用手按扁（我建议用掌根部分按压）。 将红豆沙铺在压扁的糯米团上（丰俭由人）。

步骤 4

将铺好豆沙的糯米片卷成柱状，切片即可。

菜谱创建时间：2016-12-18 01:06:26