取一南瓜 去皮
尽量切成小丁
将所有的南瓜丁 放入一足够大的锅 加水煮
待所有南瓜丁煮软后 用手持粉碎机打浆
加入糯米小圆子 一并煮熟 如果南瓜汤煮的时候水放的较多 可以直接放入生圆子煮 如果南瓜汤很稠 建议小圆子先煮熟再放入南瓜汤 以防煮糊
喜欢甜的 可以适量加糖 南瓜本身具有甜味 小圆子如果有馅也比较甜 可以不加糖
南瓜汤 比较稀的话可以放入淀粉增稠