素炒猫耳朵

作者： 梅老虎

自制的猫耳朵赶脚好吃哦！

用料

• 面粉
• 胡萝卜
• 青椒
• 洋葱
• 姜片
• 蒜片
• 盐、花椒面、味素、酱油等调味料

素炒猫耳朵的做法步骤

步骤 1

和好的面搓成手指粗细的条

步骤 2

用刀切成小粒，高手用手揪也行哦

步骤 3

用拇指捻成一个个的猫耳朵

步骤 4

把猫耳朵煮成七分熟，煮好后一定要过水，否则炒的时候会黏黏糊糊的

步骤 5

姜、蒜切片，胡萝卜、青椒、洋葱切条（切块也可以）

步骤 6

锅内倒油，先放姜片、蒜片爆香，然后放胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，再放入煮好的猫耳朵，根据口味儿加入调味料，入味后就可以出锅了！

菜谱创建时间：2016-12-15 23:58:57