猪骨冷水泡一个小时,泡出血水,然后焯水去掉浮沫。
砂锅冷水放入姜片,葱段,红枣6颗,枸杞一小把,冷水直接下猪骨(也可以烧开水以后下猪骨,自己带娃为了节省时间我都是冷水下)😅。大火烧开以后转小火煲一个小时。
香菇十字切开,焯水备用。煲一个小时以后下莲藕香菇。大火烧开转小火。继续煲两个小时。加盐撒把香菜,出锅咯~✌