鸡爪洗净 对半切开
锅内放水刚没过鸡爪,加入料酒 和姜片 开火煮
水开后倒入大半罐啤酒继续煮
煮至筷子能轻易搓进即可起锅
调一碗蘸酱:蒜末 泰椒末 香菜末 葱花 糖少许 倒入适量酱油和醋搅拌均匀加点麻油 ,蘸酱口味随意。
这样就可以啦