所有原料放一起，煮开。晾凉。 。
鸭腿洗净晾干水分，放进之前的汤汁里面。
充分浸泡。没过鸭腿。我用碗压住了。
浸泡七天，捞出绑上绳子晾晒，晒透，变硬了就可以了。
试吃了一个腿，很不错。吃的时候洗净剁块，撒上姜碎，上锅蒸十五分钟。非常美味！剁功太差凑合看吧，味道真的很赞！