红薯蒸熟，在大盆里面压成泥，分次加入糯米粉，揉合。不要一次加很多啊，慢慢调和成最柔滑的粉团。我自己喜欢的程度是不怎么粘手了，有点像汤圆粉子一样差不多了。
搓汤圆一样，拿一小坨红薯面团，然后压扁，中间夹上切成小方块的芝士片，然后搓成汤圆一样，然后压扁。
我大闺女玩的好开心。烤箱盘里面抹上黄油，然后摆盘。每一个饼上面再涂上黄油。
200度，大概20分钟，中途翻面涂一次黄油，麻烦的话也可以不用翻。我是守着烤箱，看着样子差不多脆皮的时候，翻了一次。
ta～da～