红烧羊排

作者： 大力兔女王

羊排在冰箱睡了好久了！本来是准备煮羊蝎子吃的。但是一直懒的去动手。终于让它睡够了，拿出来咪西掉吧。选择了红烧。

用料

• 羊排
• 洋葱
• 土豆
• 胡萝卜
• 大葱
• 姜
• 桂皮
• 八角
• 香叶
• 肉蔻
• 冰糖
• 盐
• 酱油

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

准备羊排

步骤 2

所有食材

步骤 3

处理羊排。把特别肥的肥肉处理掉。然后冷水下锅焯水。

步骤 4

洋葱切片。土豆和胡萝卜切滚刀块。备用

步骤 5

起油锅，下冰糖。炒糖色。炒至冰糖融化了，下羊排。翻炒。滴少许酱油。

步骤 6

加入足够多的热水。放入姜片葱段香叶肉蔻桂皮八角。加入少许的盐（水要一次性加得足够多！中间最好不要添水！）

步骤 7

大火转小火炖至羊排熟了，加入胡萝卜土豆和洋葱。

步骤 8

待胡萝卜土豆熟了以后，大火收汁。加入盐巴。出锅

步骤 9

美味哦。

菜谱创建时间：2016-12-13 13:58:41