面粉500克放入盆中,用水一滴一滴滴入盆中面粉,慢慢搅拌成图中面疙瘩状态。水千万不能多,一点一点加,可以掌握状态。
番茄用油煸炒后加入水,烧开
烧开后加入面疙瘩,大火煮开,再加入蛋,葱和小白菜
最后起锅即可