日式猪骨汤火锅

作者： 鱼对水的依恋

东北的冬天太冷了，时刻需要补充热量来保持身体的抗寒能力～筒骨富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤最优质骨头～熬出整整一锅，随用随吃！浓浓的，超好喝～

用料

• 猪筒骨 3个
• 白菜 4片
• 香菇 3朵
• 蟹味菇 若干
• 玉米 1个
• 鱼丸 8颗
• 油菜 1棵
• 鲜虾 2个

日式猪骨汤火锅的做法步骤

步骤 1

猪筒骨洗净，锅中放入料酒、葱、姜，过水焯掉血水

步骤 2

焯水倒掉，冷水放入筒骨，正式煲汤～（想走捷径的可以用带有压力功能的锅煮，比较快哦）

步骤 3

煮好的煲汤备用，取出一部分汤和筒骨用来做火锅～剩下的汤可以煮面条，炖菜，都可以～

步骤 4

将汤和筒骨倒入铸铁锅中煮开，放入一点点牛奶，增加汤的颜色，再放入些枸杞稍煮一会儿，就可以把所有食材放进锅里咕嘟咕嘟了～别忘了放盐哦～

步骤 5

静待食物煮熟，如果盐放的不多，可以自己用蚝油，生抽，糖，水调制一款蘸汁～就开动吧～～

日式猪骨汤火锅的小贴士

1.牛奶控制好量，汤呈奶白色即可，不可多放。 2.青菜类最后放，这样不会煮烂～

菜谱创建时间：2016-12-13 11:22:42