金桔酱茶

作者： 赵敏111

邻居大姐给了一兜金桔，这个雾霾天气正适合吃，全家都咳嗽，生病，吃这个最好，无奈孩子不爱吃，所以就做成酱，可以当果酱抹吐司，也可以冲水喝，好处多多，我就不一一举例子了，大家百度去吧

用料

• 金橘 2斤
• 冰糖 600克
• 柠檬 1个
• 蜂蜜 400克左右

金桔酱茶的做法步骤

步骤 1

金桔洗干净并用盐水泡半小时

步骤 2

冲洗干净捞出晾干

步骤 3

切开两半，去籽

步骤 4

料理机打碎，不需要特别碎，有果然口感会更好

步骤 5

放人锅中，加冰糖，大火熬至冰糖完全融化

步骤 6

转小火熬制20分钟左右，期间不停的搅动，直到粘稠

步骤 7

柠檬切开，汁全部挤进去，继续熬

步骤 8

颜色变深，特别稠的时候就好了

步骤 9

凉到手温的时候加入蜂蜜，搅拌均匀就可以了

步骤 10

找个无水无油的瓶子装起来密封就好了

步骤 11

吃的时候挖出来一点，冲水喝，抹面包，当果酱，都不错，关键是孩子喜欢吃了

金桔酱茶的小贴士

根据个人口味可以适当减蜂蜜，但是不建议减冰糖，不然熬的时候没有粘稠感了

菜谱创建时间：2016-12-12 20:13:56