猕猴桃萌萌哒抹茶饼干

作者： 零贰坊

微信公众号 L02fang 欢迎小伙伴们互相交流 第一次发菜谱，叙述能力不是很强哈，望大家多多包涵

用料

• 蛋黄 半个
• 黄油 50g
• 糖粉 28g
• 低筋面粉 85g
• 抹茶 3g
• 熟黑芝麻 适量

猕猴桃萌萌哒抹茶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油在室温内软化到用打蛋器可以轻松戳出一个洞来

步骤 2

打发黄油微微发白顺滑蓬松后加过筛后的糖粉打发至柔顺

步骤 3

加入半个蛋黄打发至混合物全部吸收，注意如果是一个蛋黄的话就分次加入，在每一次加入的间隙都要保证蛋液和黄油充分混合

步骤 4

加入过筛的面粉，然后用刮刀整形出面团大小

步骤 5

分离一小部分简称a，不清楚份量可以先拿一部分出来看是否能搓成圆柱体，不够的话补成圆柱体，大概手掌长度，另一部分简称b，b的体积明显比a大两倍，b面团加入抹茶粉混合揉成色彩均匀的面团

步骤 6

铺一层保鲜膜在b底下，把b用擀面杖擀成均匀的长方形，把a圆柱放中间，合成一个圆柱体

步骤 7

放入冰箱冷冻至微硬，中层160度18分钟，由于各个烤箱脾气不同，所以大家在第一次烤制过程中一定要紧盯着，避免烤过头

步骤 8

圆柱放正中间

步骤 9

一边无缝盖上去后，把另一边也覆盖上去，不要怕有多余，还要揉的

步骤 10

冷冻放四五十分钟

步骤 11

用牙签沾水把芝麻放到你想放的位置

步骤 12

啦啦啦好啦

猕猴桃萌萌哒抹茶饼干的小贴士

图片是二倍的量，大概二十多块儿

菜谱创建时间：2016-12-11 15:20:50