第一步：早上8点出去菜市场买一个新鲜猪肚，拿回来先解开红绳子，放清水洗干净为止。 第二步：把猪肚翻回正面，也是用清水洗干净为止，然后再用刀削去外层呈黄色的东西，最后放盐清洗，因为盐可以去掉杂物。 第三步：反复清洗猪肚，直到水变清为止（ps：我一般换洗10次左右）。
买一只老鸡的四分之一或者半只都可以，洗干净待用。
第一步：用刀拍碎胡椒粒。 第二步：洗干净姜，切片 第三步：放碟里待用。
把鸡放进猪肚鸡。
把胡椒粉和姜片同时放进猪肚里面。
用牙签封住猪肚口，防止鸡肉、猪肉、胡椒和姜片漏出来。
用开水烫一下猪肚，然后把猪肚放进锅里，中火煮15分钟左右，关掉火。
捞起来，倒掉猪肚里的水。
把猪肚里的鸡，肉拿出来放在碟子里，然后分别切好，最后同红枣，放进锅里，盖上锅盖大火煮沸转小火煮20分钟左右。
红枣和枸杞。
关掉火，待气压停止后，把枸杞和鸡带的鸡蛋放进去再煮5分钟就👌。
成品图
每个人做菜方法方式都不同，喜欢的朋友可以试试，有什么不懂的也可以私聊我，我乐意分享。