韩式裱花蛋糕

作者： A麦mai烘焙工作室

杭州麦mai烘焙教室：韩式裱花课程，精致奶油蛋糕综合课程，淡奶油手绘课程。课程详情咨询微信maimai9996

用料

• 蛋清 143克
• 糖 180克
• 水 50克
• 黄油 453克

韩式裱花蛋糕的做法步骤

步骤 1

白糖和水煮至118度

步骤 2

黄油软化切块备用

步骤 3

蛋清打发到硬性状态，缓缓倒入已加至118度的糖浆，打至手温的温度，加入黄油打匀，裱花用的奶油霜就做好了！

步骤 4

韩式裱花蛋糕多肉盆栽

步骤 5

韩式裱花双层蛋糕

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步骤 6

步骤 6

麦mai烘焙教室韩式裱花蛋糕

韩式裱花蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2016-12-10 23:49:46