巧克力棒棒糖蛋糕

作者： 我心无悔duo

每做一款美食，就像在讲一个故事，今天我们就来讲讲棒棒糖🍭蛋糕的故事！ 这款小蛋糕，是小朋友们最最喜欢的蛋糕！样子形似棒棒糖，但是，它真的是蛋糕噢！ 巧克力的外壳，里面是蛋糕绵软的内心，外边加彩色糖果装饰，又有几个小朋友惊得起这样的诱惑？ 这次我改变传统配方，做成了菠菜味的巧克力棒棒糖蛋糕！绿色的蛋糕外边包裹上彩色巧克力，让孩子即可以吃到蔬菜，又吃起来又不会腻！ 喜欢的亲们记得点赞支持哦😘😘 喜欢美食的朋友可以关注v：85005156一起交流学习哦！

用料

• 鸡蛋 2只
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 50克
• 黄油 20克
• 菠菜汁 25克
• 黑色巧克力 适量
• 棒棒糖模具 1个

巧克力棒棒糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

菠菜榨汁备用（我用这款果语原汁机，不用电，宝宝即可独立操作）

步骤 2

把所需要的原料分别称好备用

步骤 3

把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别分离到干净无水容器内

步骤 4

把蛋黄打散，加入软化的黄油，筛入低粉，把菠菜汁倒入，搅拌均匀即可

步骤 5

我们来打发蛋白！用电动打蛋器低速打到出现小泡泡的时候加入三分之一（提前准备好的50克白砂糖）的白砂糖

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步骤 6

步骤 6

然后电动打蛋器转高速继续打发蛋白霜，呈浓稠状态时再加入三分之一的糖

步骤 7

打到蛋白霜很细腻的状态时把剩下的白砂糖加入，继续打发到有清晰纹路出现的时候就可以了

步骤 8

取三分之一的蛋白霜加入到菠菜蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀！然后把剩下的蛋白霜继续混合均匀即可

步骤 9

这是拌好菠菜面糊

步骤 10

取一个裱花袋，把菠菜面糊倒入裱花袋中，裱花袋剪一小口，依次挤入棒棒糖模具中

步骤 11

挤入模具后，盖上盖子

步骤 12

烤箱180度提前预热十分钟！然后把装好的模具放入烤箱，大概二十分钟左右即可（烤箱温度依据自家烤箱温度调整）

步骤 13

出炉后小蛋糕掀开盖子晾凉

步骤 14

现在开始装饰蛋糕！黑色巧克力隔水融化，我们把小棒先去巧克力中蘸一下，然后插入小蛋糕中把它固定住了

步骤 15

把蛋糕在融化的巧克力液中迅速转动几圈，就可以把巧克力裹均匀了。全部裹好巧克力以后我们可以依据个人喜好装饰一下，可以撒一些彩色糖果，瓜子等！

步骤 16

我们也可以用饼干来装饰，我用奥利奥饼干做成一个小帽子，也挺可爱的。奥利奥饼干把夹心去掉，正好两块饼干，把其中一块剪小，蘸些巧克力，两块叠起来，就成了一个黑色小帽子🎩的形状了

步骤 17

圆形小蛋糕顶端切去一小部分，裹上巧克力，然后把小帽子戴上！用彩色糖果装饰眼睛嘴巴，戴帽子的棒棒糖蛋糕就做好了！

步骤 18

成品图

步骤 19

瞧我家宝宝开心的表情

步骤 20

咬开之后里面是清新的绿色，真的很好吃哦！

菜谱创建时间：2016-12-08 18:03:32