切洋葱4分之1，切条。热油，下油锅爆炒，炒出香味加泡菜进去继续炒，可以加点泡菜汁进去一起炒，差不多收汁前加韩国辣酱进去，再加骨汤，大骨，香菇一起熬煮一会。等沸腾后放米饭继续煮，另起油锅，煎荷包蛋。泡饭里不需要加味精调味料，只需要加点糖即可，喜欢咸食的可以加点盐。出锅前加葱花，我喜欢这个锅的原因是可以知道自己量，又能直接当碗用。
谁说一个人就要随便吃点，一个人就应该用心点对自己。