鸡腿肉洗净剁成小块备用
倒一点油,姜蒜爆香,加入鸡块翻炒至焦黄
把肉拨到一边,加入青椒,胡萝卜,香菇一块翻炒,待它们差不多熟时炒在一起
加入烧鸡公调料包煮沸
加入提前蒸熟的土豆(可在电饭煲笼屉中,切成小块,跟饭一块蒸,这样前面所有洗蔬菜切肉和煮的过程结束,土豆差不多刚好蒸熟),小火(明火)或中火(电磁灶)炖10分钟左右即可出锅