将土豆去皮洗净
将土豆切成薄片,放入清水中
捞出晾干或者用纸把水分吸干备用
锅里倒入适量的油,中火
待油温稍热下土豆片,油温不能太高,否则会一下锅就焦了
等土豆片炸至金黄捞出控干多余的油,根据喜好撒上盐、辣子面等调味品就成功啦