黑胡椒牛肉焗饭

作者： mikolisy

用料

• 牛肉 180g
• 胡萝卜 半支
• 洋葱 1/4个
• 西兰花 200g
• 鸡蛋 一只
• 米饭 350g
• 马苏里拉芝士 适量

黑胡椒牛肉焗饭的做法步骤

步骤 1

把牛肉切丝加酱油料酒腌制15分钟。西兰花切好，胡萝卜切丁，洋葱切片。

步骤 2

洋葱爆香，加胡萝卜西兰花炒熟备用。牛肉加鸡蛋清抓匀，另起油锅，入牛肉爆炒五成熟，撒入适量黑胡椒，加入炒熟的蔬菜拌匀。关火后，加入米饭和适量酱油拌匀。

步骤 3

把炒饭放入焗饭盘里，把鸡蛋黄放在中间，表面撒上厚厚马苏里拉芝士。烤箱预热180度，放入焗饭烤15分钟即可。

黑胡椒牛肉焗饭的小贴士

可在铺好米饭后淋入适量牛奶，增加湿润度和奶香

菜谱创建时间：2016-12-04 13:28:56