超人气谷物藜麦，古印加人的“粮食之母”，这得尝尝~藜麦米饭·圆满素食

作者： 圆满素食

藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫辅助治疗等功效。今天我们就用它来做藜麦米饭。 了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 藜麦 适量

超人气谷物藜麦，古印加人的“粮食之母”，这得尝尝~藜麦米饭·圆满素食的做法步骤

步骤 1

认识藜麦 藜麦适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。 长期食用，效果显著。 藜麦符合人类对食品-----安全、健康、营养、天然的需求，2005年后，已经成为国际上炙手可热的时尚健康食品。 （以上信息摘自网络）

步骤 2

藜麦米饭做法一： 藜麦预先泡两个小时，和米一起煮，水分用量跟煮米饭一样掌握。

步骤 3

藜麦米饭做法二： • 藜麦这次不泡了，直接用最细的漏勺来冲洗（否则就漏掉了），与大米一样一半加水来煮，吃的时候咬起来会有声音。 • 菜是土豆丝加了黄瓜和皱皮椒来炒。

步骤 4

藜麦米饭做法三： 黄豆藜麦汤煮面条。加了娃娃菜和腌酸菜，酸菜豆豆汤真的很棒。

步骤 5

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菜谱创建时间：2016-12-03 13:14:19