黑松露奶油培根意粉

作者： 美食新煮意

用料

• 主料：意粉适量 配料：蒜两粒
• 黑松露酱适量 红葱头两粒
• 帕玛森芝士一块 黑胡椒适量
• 新鲜黑松露一块 奶油100克左右
• 欧芹适量
• 培根两片

黑松露奶油培根意粉的做法步骤

步骤 1

蒜蓉跟红葱头切末，培根切段

步骤 2

大瓶黑松露酱是自制的，还有摆盘的那种不记得拍，是意大利带回来的，不过进口超市可以买的到、小瓶子装的那一种，小贵！

步骤 3

锅中放入橄榄油，煎香培根，放入蒜末跟红葱头末炒至透明，加入淡奶油、盐跟黑椒、帕玛森芝士

步骤 4

放入煮好的意粉，可加一小勺煮面水使其乳化，放入一勺黑松露酱搅拌

步骤 5

出锅前加人几片黑松露增香

步骤 6

装盘撒上欧芹碎、帕玛森芝士片、以及黑松露片跟一点黑松露酱伴碟

步骤 7

好吃到O嘴

菜谱创建时间：2016-12-03 03:54:20