水烧开放进去装入纱袋的红茶碎，用筷子压红茶几次充分煮2到3分钟关火，压下去加锅盖焖两分钟。隔渣得红茶水180g左右。
然后加砂糖搅匀，加入温水兑匀。自然冷后，放入青柠檬片和金桔适量（一杯350g放入3片；喜欢金桔味的就少放一片青柠，一个金桔对半切放入）然后放入冰箱。 热的就烧开倒入杯中。放入青柠和金桔。