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抹茶蜜豆奶酪面包

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特别喜欢吃抹茶 所以也做过蛮多的抹茶面包了 这款的馅料我超级爱啊 有Q弹麻薯,奶酪,蜜红豆,核桃 吃起来超级满足 这款面包其实说是抹茶软欧比较好 面包体方子是下厨房小小S的 我稍微改动了下 喜欢吃可可口味的话就把抹茶粉换成可可粉就可以啦 麻薯的做法我步骤里面没写,这边交代一下 将糯米粉玉米淀粉牛奶白砂糖混合搅拌均匀 上锅蒸25分钟,期间可以用筷子搅拌一下 最后取出加入黄油搅拌均匀 冰箱冷藏备用 热的麻薯比较粘手,冰箱冷藏下就可以啦 这款麻薯的方子很好用 可以翻倍做的

用料

抹茶蜜豆奶酪面包的做法步骤

步骤 1

后油法将面团揉至出膜

步骤 2

温暖处发酵两倍大

步骤 3

排气松弛,分割成4份,静置15分钟

步骤 4

静置好的面团擀开,放上麻薯馅

步骤 5

继续放上奶酪蜜豆馅

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步骤 6
步骤 6

收口捏紧

步骤 7

温暖处二次发酵40分钟,表面撒粉割出形状,放入预热180度烤箱25分钟即可

步骤 8

开吃

步骤 9

满满的馅料

菜谱创建时间:2016-12-02 09:51:04
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