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清肠粥主要用芹菜还有荠菜。
荠菜的药用价值很高,荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。
芹菜具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
清肠粥的做法步骤
步骤 1
将米洗净,放入电饭锅中,并加入水煮沸。期间为了防止於锅,可将盖子倾斜盖着,大约煮20-30min。
步骤 5
粥煮差不多的加入调味料,和芹菜煮,大约煮5分钟左右,然后把荠菜加入。继续煮10-15min。
菜谱创建时间:2016-12-02 08:15:32