香辣小螃蟹:活螃蟹煮熟,去腮,放油锅炸。热油放葱姜蒜干辣椒炝锅,放入螃蟹炒,加老干妈接着炒,焖一小会
青口贝:煮熟即可食用,也可和花蛤一起炒。
花蛤:热水焯熟,葱姜蒜干辣椒爆香,放入翻炒,可焖
生蚝,蛋黄酱➕芥末酱